Pain au fromage traditionnel

Ingrédients:

• 500 g de fécule de manioc aigre

• 250 ml de lait

• 100 ml d'huile

• 2 oeufs

• 1 cuillère à café de sel

• 200 g de fromage Minas râpé

• 50 g de parmesan râpé

Méthode de préparation :

1. Dans une casserole, faites chauffer le lait et l’huile jusqu’à ébullition.

2. Dans un grand bol, placez la fécule de manioc aigre et versez le mélange chaud en remuant bien jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme.

3. Laissez refroidir un peu et ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien.

4. Ajoutez les fromages et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

5. Façonnez des boules et disposez-les sur une plaque à pâtisserie graissée.

6. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes , jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

7. Servez chaud et dégustez !

   
   

📝 Astuce : Accompagnez -le d’un verre de guaraná glacé pour une expérience encore plus brésilienne !